Usulan Program Kreativitas Mahasiswa Masitta Keripik Kentang Shop

Document Details:
  • Uploaded: September, 16th 2015
  • Views: 156 Times
  • Downloads: 0 Times
  • Total Pages: 17 Pages
  • File Format: .pdf
  • File size: 693.87 KB
  • Uploader: amanda
  • Category: Miscellaneous
 add to bookmark | report abuse
USULAN PROGRAM KREATIVITAS MAHASISWA
MASITTA KERIPIK KENTANG SHOP
BIDANG KEGIATAN :
PROGRAM KREATIVITAS MAHASISWA KEWIRAUSAHAAN
(PKM K)
Diusulkan Oleh :
Ni Komang Ayu Puspita Sari (1.11.1.9785) (2011) (Ketua)
Ni Luh Yeni Yusini (1.11.1.9801) (2011) (Anggota)
I Made Wijaya Kusuma (1.11.1.9819) (2011) (Anggota)
Ni Luh Putu Desi Riadevi (1.11.1.9839) (2011)(Anggota)
UNIVERSITAS PENDIDIKAN NASIONAL (UNDIKNAS)
DENPASAR
2013
i
DAFTAR ISI
HALAMAN PENGESAHAN ……………………………………… i
DAFTAR ISI………………………………………………………… ii
ABSTRAKSI………………………………………………………... iii
BAB I PENDAHULUAN
1.1 JUDUL…………………………………………………… 1
1.2 LATAR BELAKANG…………………………………… 1
1.3 PERUMUSAN MASALAH……………………………… 1
1.4 TUJUAN…………………………………………………. 2
1.5 LUARAN YANG DIHARAPKAN……………………… 2
1.6 KEGUNAAN……………………………………………. 2
BAB II GAMBARAN UMUM RENCANA USAHA
2.1 ASPEK PEMASARAN………………………………… 3
2.2 ASPEK TEKNIS DAN OPERASIONAL……………… 5
BAB III METODE PENELITIAN
3.1 MESIN DAN PERALATAN…………………………... 7
3.2 BAHAN BAKU DAN BAHAN PENOLONG ………… 7
3.3 PROSES PRODUKSI…………………………………… 7
BAB 1V JADWAL KEGIATAN DAN RANCANGAN BIAYA
4.1 JADWAL KEGIATAN…………………………………. 9
4.2 RANCANGAN BIAYA………………………………… 9
LAMPIRAN
Lampiran 1 : Biodata............................................................... 10
Lampiran 2 : Surat Pernyataan……………………………… 13
ii
ABSTRAKSI
Kemajuan ilmu pengetahuan, teknologi dan informasi membuka peluang
besar bagi para pengusaha untuk menekuni berbagai bisnis yang menguntungkan
seperti usaha di bidang kuliner. Salah satunya adalah bisnis keripik kentang.
Berbagai olahan keripik kentang memang sudah banyak beredar di pasaran.
Olahan kentang yang berupa keripik ini sangat digemari oleh masyarakat kita.
Namun olahan keripik kentang ini berbeda dari yang lainnya karena mempunyai
empat varian rasa yang khas Korea. Mengingat di Indonesia sedang maraknya
demam Korea, usaha bisnis keripik kentang ini mempunyai peluang yang cukup
bagus untuk menembus pasaran.
Tujuan dari bisnis Masitta Keripik Kentang Shop ini adalah memberikan
peluang kerja bagi masyarakat sekitar sehingga dapat mengurangi angka
pengangguran, menambah pilihan camilan bagi konsumen dan memenuhi
permintaan pasar, dan memanfaatkan bahan lokal yaitu kentang sehingga mampu
diproduksi menjadi produk yang bernilai tambah lebih tinggi. Luaran yang
diharapkan dari usaha ini adalah produk yang dihasilkan ini merupakan keripik
kentang yang memiliki empat macam rasa yang unik khas korea. Masitta Keripik
Kentang Shop ini diharapkan dapat dijalankan dan berkembang dengan
keuntungan yang besar bagi mahasiswa. Dan dapat meningkatkan kreativitas
mahasiswa di dalam menciptakan makanan jenis baru untuk dijadikan bisnis yang
menjanjikan di tengah-tengah persaingan yang ketat ini.
Bahan baku yang kami gunakan adalah kentang yang merupakan jenis
umbi-umbian yang mudah dicari di daerah kami. Olahan camilan keripik kentang
sangat digemari oleh semua kalangan. Produk berbahan dasar kentang kami
padukan dengan empat varian rasa khas Korea yang sangat unik dan tidak biasa
tetapi harga tetap ekonomis. Kami menjual produk di counter kami, sasaran
khusus ialah semua kalangan masyarakat terutama yang gemar dengan olahan
camilan keripik kentang dan masyarakat yang sedang demam Korea karena
biasanya mereka merasa senang dengan berbagai hal tentang Korea terutama
makanan yang bercita rasa Korea ini. Selain itu kami melayani pemesanan secara
online. Sebagai bahan promosi kami menyebar brosur dan informasi dari mulut ke
mulut.
Kata Kunci : Usaha Masitta Keripik Kentang Shop.
iii
BAB I
PENDAHULUAN
1.1 Judul
Masitta Keripik Kentang Shop
1.2 Latar Belakang
Kentang merupakan jenis umbi-umbian yang mengandung
karbohidrat yang cukup tinggi. Kentang biasanya di masak menjadi kentang
goreng atau untuk menjadi olahan sayur sup. Namun dalam usaha ini
kentang diolah menjadi keripik yang sangat gurih. Terlebih lagi keripik
kentang ini ada empat varian rasa khas korea mengingat belakangan ini di
Indonesia sedang maraknya demam korea. Empat varian rasa tersebut ialah
rasa Kimchi, Bulgogi, Kimbap, dan Tteokbokki. Dengan demikian,
dirasakan tepat apabila mencoba mengembangkan olahan makanan ringan
yang berbahan dasar kentang dengan memberikan sensasi rasa khas korea,
melihat permintaan pasar yang stabil khususnya di Lingkungan Nusa Dua
ini.
Usaha ini hadir dengan suatu konsep toko kecil yang menawarkan
produk berupa camilan yang berbahan dasar kentang. Tidak hanya itu, usaha
ini nantinya diharapkan mampu menarik konsumen potensial yang berasal
dari wisatawan baik domestik maupun asing mengingat lokasi usaha yang
berada di dekat kawasan perhotelan dan pariwisata lainnya. Usaha ini
rencananya akan diberi nama Masitta Keripik Kentang Shop dengan
harapan mampu memberikan citra awal yang positif di mata masyarakat.
Demikian latar belakang dari dipilihnya perencanaan pengembangan usaha
tersebut.
1.3 Perumusan Masalah
1. Apakah usaha Masitta Keripik Kentang ini mampu memberi peluang kerja
bagi masyarakat sekitar ?
1
Displaying 5 of 17 pages, to read the full document please DOWNLOAD.